洞天福地社区 » 素食养生 » 濒临灭绝的老北京小吃(转)
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落花谷主
闲看花开花落 任尔云卷云舒
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 濒临灭绝的老北京小吃(转)

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甑儿糕
　　《故都食物百咏》中有写甑儿糕的诗：“担凳炊糕亦怪哉，手和糖面口吹灰。一声吆喝沿街过，博得儿童交买来。”从中不难看出，这种北京小吃的目标客户群是孩子们。甑，是我国陶器时代发明的一种炊具，圆形，底部有许多透气的小孔，置于鬲上蒸煮，相当于现代的蒸锅。北京过去卖甑儿糕的小贩用的是木制的小甑。甑儿糕的主要原料有米粉、糖、芝麻，甜糯可口，所以儿童喜欢。
闲看花开花落 任尔云卷云舒
Posted: 2009-05-14 15:32 | [楼 主]
飞天
知恩报恩
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no1 no4  no5  no6   
that's  my love.
我本求心心自持。求心不得待心知。佛性不从心外得。心生便是罪生时。
我本求心不求佛。了知三界空无物。若欲求佛但求心。只这心心心是佛。
Posted: 2009-05-14 21:30 | 1 楼
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